L'impasto
Pizza & Panuozzo
Good Mood | Good Pizza
Pâte Maison
Farine 100% Bio
Longue Maturation
Bienvenue
Situé en plein coeur d'Illkirch, à l'Impasto nous avons à cœur de vous proposer des pizzas en accord avec nos valeurs.
Retrouvez nos pizzas & panuozzo, avec des recettes authentiques, savoureuses, préparées avec attention et passion.
Nous privilégions de bons produits issus de l’agriculture biologique et nous sommes regardants sur les origines.
Horaires
Lundi & Mardi | 11h30 - 13h30
Mercredi au Vendredi | 11h30 - 13h30
/18h30 - 21h30
Samedi | 18h30 - 21h30
Dimanche | Fermé
Notre pizza et panuozzo du moment
Notre pizza du moment qui change très régulièrement vous permettra aussi de goûter de nouveaux produits ou tester de nouvelles associations de saveurs ! Toutes nos pizzas et panuozzi sont préparés exclusivement à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés pour leurs qualités.
Pizza du moment
Sauce maison aux jeunes pousses d'épinards, chèvre cendré, di Bufala, tomates confites, graines de courges toastées salées
15.90€
Panuozzo du moment
Ricotta, artichauts marinés, di Bufala, graines de courge, roquette
8.50€
Sa texture, son goût et sa digestibilité
sont chacune des qualité qui feront une bonne pizza
Impasto
/im·pà·sto/
Mot italien signifiant la pâte.
Notre pâte à pizza est notre signature, nous la pétrissons évidemment nous-même chaque jour en utilisant de la farine biologique, du sel non raffiné, de l’huile d’olive… Puis elle patiente sagement au minimum 2 jours avant d’atterrir dans le four, et cela afin qu’elle puisse développer sa structure, ses arômes et sa digestibilité.
Des clients satisfaits
Retrouvez ces avis sur notre page Google ici
Hien Burgard
Illkirch
Mais quel bonheur gustatif! Les pizzas sont juste divines! La pâte est aérienne et cuite à la perfection. La pizza est généreuse et les ingrédients associés pour le plaisir des papilles
Lukas Heitz
Strasbourg
Très belle découverte au cœur d’Illkirch dans un cadre chaleureux. Les pizzas sont excellentes et mention spéciale à la pâte qui est faite maison par le chef
Sophie Willem
ENTZHEIM
Une tuerie !! Les meilleures pizzas de la région : pâte exceptionnelle, produits de qualité. Et garder une place pour le dessert : tiramisu ou pannacotta valent le détour.
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